SNSで今、シューズを寿司で作るアーティストのユジア・フ（Yujia Hu）が話題になっている。ミラノで寿司店のシェフをしているフは、自身のインスタグラムで寿司アートを投稿している。「ナイキ（NIKE）」「コンバース（CONVERSE）」「プーマ（PUMA）」「バレンシアガ（BALENCIAGA）」などのスニーカーの他、「クリスチャン ルブタン（CHRISTIAN LOUBOUTIN）」のヒールや「グッチ（GUCCI）」のローファーなども披露。さらに、「寿司」と「グッチ」を掛け合わせた「GUSSHI」や「チャンピオン（CHAMPION）」のロゴとちらし寿司を掛け合わせた「CHIRASHI」、「プーマ」とツナ（マグロ）を掛け合わせた「TUNA」などネーミングセンスも面白い。イタリアで開催されたシューズの見本市「ミカム（MICAM）」では、寿司アートのライブパフォーマンスを行った。