ファッション

【2023年バレンタイン】「ブルガリ」から限定コレクションが発売 “チョコレートの宝石”のフレーバー4種を含むボックス

 「ブルガリ(BVLGARI)」が手掛けるチョコレート「ブルガリ イル・チョコラート(BVLGARI IL CIOCCOLATO)」は、2023年のバレンタインコレクションを発売した。ラインアップしたのは4種のバレンタイン限定チョコレートを含んだチョコレートボックスで、価格は4個入りが5200円(税込、以下同)、10個入りが1万4000円。ブルガリ銀座タワー10階 ブルガリ イル チョコラート と松屋銀座地下1階 ブルガリイルチョコラート、高島屋大阪店 地下1階 ブルガリ イル チョコラート、阪急うめだ5階 ブルガリ イル チョコラートと公式オンラインストアで取り扱う。

 今回のために制作した限定チョコレートは、ハイジュエラーである「ブルガリ」が手掛けるチョコレートの宝石“チョコレート・ジェムズ”の新作で、齋藤香南子ショコラティエによって誕生した。食材は、生産者の生活向上や食品ロス、廃棄物削減を考えて食材を選んだという。

 限定フレーバーは、ヘーゼルナッツの自家製プラリネペーストに3種のスパイスとビーガンチョコレートを合わせ、ビターチョコレートでコーティングした“ヘーゼルナッツプラリネ”とグリーンレモンを丸ごと使用し、ジャスミン茶葉を漬け込んだクリームで香りに深みを加えたミルクチョコレートガナッシュをビターチョコレートでコーティングしたグリーンレモン。アーモンドのプラリネにチョコレートとオレンジのゼストを合わせ、ミルクチョコレートでコーティングした“アーモンドプラリネ”、爽やかな香りのホーリーバジルをガナッシュにし、ビターチョコレートでコーティングした“バジル”。

 4個入りは限定フレーバーを1粒ずつセットにしたもので、10個入りは限定フレーバー2粒ずつと定番の“カカオバリネーゼ”2粒をセットにしている。

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