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「ディーン&デルーカ」の“ラボラトリーレストラン”がランチメニューをスタート

 「ディーン&デルーカ(DEAN & DELUCA)」を運営するウェルカムは、2017年9月に赤坂インターシティAIR内にオープンしたラボラトリーレストラン「アーティザンテーブル・ディーン&デルーカ(THE ARTISAN TABLE・DEAN & DELUCA)」で3月1日からランチメニューをスタートする。

 ランチメニューでは、取り分けて食べるスタイルのディナーメニュー同様、旬の食材を使った前菜やメイン料理が手頃な価格で味わえる。昼休みや限られた時間でも堪能できるワンプレートランチ(1800円〜)から、会食やゆったりした時間に充実したコースが満喫できる“プリフィックス コース”(4300円)までを用意する。

 その他にも3月17日〜4月8日の期間、春らしい桜づくしのコース“シーズナル ランチ”(4300円)や、ディナーでは桜のリキュールで風味付けをしたカクテル(1500円)やシャンパン(1800円)など期間限定のメニューも提供する。