「ジェラート ピケ（GELATO PIQUE）」のカフェ、ジェラート ピケ カフェ（GELATO PIQUE CAFE）は11月27日から12月25日まで、ホリデー期間限定フェア“Merry Bear HOLIDAY”を提供する。表参道ヒルズ店では11月20日より先行発売を実施する。同フェアでは濃厚チーズやキャラメル、紅茶の香りに包まれながら、ジャージーミルク味など3種のジェラートを重ねたサンデーや、キャラメルエスプーマでトナカイに見立てた温かなティーラテなど、見た目も味わいも愛らしいホリデーシーズン限定のスイーツとドリンクを提供する。
ホリデームードを盛り上げる4種
各店舗、各日数量限定での販売となる限定メニューは、ホリデームードを盛り上げる見た目の愛らしさと豊かな味わいが魅力。ジャージー牛乳を使用した濃厚なミルクジェラートの顔に、いちごの帽子をかぶったピケベアを乗せた“メリーベア クリームチーズとベリーのクレープ”（1480円）は、クレープの中に北海道産マスカルポーネとクリームチーズを使用したコク深いチーズクリームと、ブリュレムースを詰め込み、香ばしい全粒粉クッキークランブルと甘酸っぱいベリーソースを重ねた。
アールグレイと洋梨がハーモニーを奏でる“メリーベア アールグレイと洋梨のクレープ”（1480円）は、ピケカフェオリジナルキャラメルとチョコレートの味わいが重なったキャラメルショコラ味のジェラートで、愛らしいピケベアを表現した。クレープの中には、アールグレイの香りが豊かに広がる紅茶クリームと、洋梨のコンポート、表面をキャラメリゼしたブリュレムースを重ね、香ばしい全粒粉クッキークランブルをアクセントにしている。
“メリーベア ツリーサンデー”（980円）は、ジャージーミルクジェラート、いちごマーブルジェラート、キャラメルショコラジェラートの3種を贅沢に重ねた。キャラメルショコラジェラートにはチョコチップでベアの顔を描いてほんのりビターな味わいに仕上げ、トップにはピスタチオホイップで作ったツリーを飾って華やかなホリデームードを演出した。
ドリンクもホリデー限定メニュー“メリー ブレンドティーラテ”（890円）を用意した。アールグレイティーとほうじ茶をベースに、ラズベリーのほのかな香りをまとわせた香り豊かなブレンドティーで、仕上げにふんわりとキャラメルエスプーマを乗せ、プレッツェルをトッピングして愛らしいトナカイに仕立てた。芳ばしさと甘み、ラズベリーのやさしい酸味が溶け合うティーラテとなっている。
