三陽商会が展開する「エス エッセンシャルズ（S. ESSENTIALS）」が、東京・清澄白河に店を構えるクラフトチョコレートの専門店「アーティチョーク チョコレート（ARTICHOKE CHOCOLATE）」と協業し、2019年バレンタイン限定のオリジナルチョコレートを2月2日に発売する。チョコレートはラベンダー、ピスタチオ、アプリコット、ジンジャーチリ、カカオの5種類のセットで、価格は1500円。数量限定で、なくなり次第終了となる。「エス エッセンシャルズ」日本橋高島屋S.C.店と、同ブランドを取り扱う「三陽山長」東京ミッドタウン日比谷店のみで販売する。
オリジナルチョコレートは、「エス エッセンシャルズ」が取り組んでいる、植物から抽出した天然由来の染色方法であるボタニカルダイの商品に着想を得て製作。「アーティチョーク チョコレート」で人気のボンボンショコラに、今季のボタニカルダイに用いたラベンダーとアプリコット、カカオを色と味覚で表現した。