マッシュフーズが展開するパリ発のチョコレートブランド「ユーゴ＆ヴィクトール（HUGO & VICTOR）」から、人気の定番チョコレートパフェに加え、季節のフルーツを使った新作パフェ3種が3カ月限定で登場する。ソルベと上質なシャンティクリームに、オリジナルのフルーツソースとサクサクのクランブルをアクセントに、旬な素材とあらゆる食感を楽しむことができる。
限定3種の販売期間は、6月にチェリーをベースにした“スリーズパフェ”と7月にレモンベースに爽やかなハーブを加えた“ハーブパフェ”、8月にピーチとフランボーワーズの“ペッシュメルバパフェ”。価格は各1600円。表参道ヒルズ店と二子玉川高島屋店で取り扱う。
WWDJAPAN Weekly
7月22日号の「WWDJAPAN」は百貨店特集。 個人の価値観が多様化し、コロナを経てオンライン消費がますます浸透しました。百貨店という業態の存在意義すら問われる中、それでも人が集まる店の条件とは何か。決め手は、品ぞろえでも立地でもなく、情熱と個性を持った“人”の存在。百貨店が元々持っていた強みに光を当てたり、その枠を超えて新分野を開拓したりと、編集力やアイデアを駆使して売り場を面白くしようとする…
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