「オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリー（OFFICINE UNIVERSELLE BULY以下、ビュリー）」は3月31日、日本初となるカフェ併設の店舗を神戸・三宮のファッションビル、神戸バル アネックス内にオープンした。
新店舗のカフェは、パリ・サントンジュにある「ビュリー」オー・マレ店に併設する「カフェ・トルトーニ」のような上品な雰囲気を演出し、コーヒーなどのドリンク（税込1100円〜）やスイーツ（税込660円〜）を提供する。クロワッサン、カヌレ、ポンポネットなどの焼き菓子をはじめ、季節のフルーツを使ったタルトなども用意する。
ブティックとカフェが並ぶ店舗には、グリーンの壁と霜降りの赤い大理石を大胆にあしらい、印象的な曲線のモチーフなど遊び心あふれる内装に仕上げた。シェルフにはくるみやナラの木材を使用し、ブルゴーニュ地方の家具職人による木製キャビネットを配した。一見無秩序に見えるさまざまな要素を重ね合わせることで、「ビュリー」の伝統と革新の精神を表現している。
■オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリー 神戸店
オープン日：3月31日
時間：1100〜20:00
住所：兵庫県神戸市中央区三宮町3丁目5-1 神戸バル アネックス
■カフェ・オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリー
オープン日：3月31日
時間：1100〜20:00（L.O. 19:00）
住所：兵庫県神戸市中央区三宮町3丁目5-1 神戸バル アネックス
席数：10席
定休日：不定休
