「ワイアード カフェ（WIRED CAFE）」を運営するカフェ・カンパニーは3月30日、ビーガンスイーツが楽しめるカフェ「ワイアード ボンボン（WIRED BONBON）」をルミネ新宿店ルミネ1の6階にオープンした。
同店は、チャヤマクロビオティックス（CHAYA MACROBIOTIC）でのシェフ・パティシエや、日本初のビーガンスイーツ専門店「ハルカフェ229 （HAL CAFE 229）」でオーナー・パティシエを務める同社の岡田春生エグゼクティブ・パティシエがメニューを監修。「スイーツも罪悪感なく思いっきり食べたい！」という思いに応えて、100％植物素材を使い、美容や健康、アレルギーを気にする人でも安心して食べられるギルトフリーのビーガンスイーツを提供する。
メニューは、豆乳アイスとクリームを使ったパフェ（1080円〜）やアーモンドミルクで作られたアイスをメーンにマカロンとフルーツ、きび砂糖の綿あめをトッピングしたオリジナルパフェ（1280円）、ブリュレしたグルテンフリーの米粉生地で豆乳クリームとフルーツを包んだクレープ（980円〜）、卵・牛乳不使用の豆乳パンのフレンチトースト（980円〜）、など。いずれもこれまでのビーガンスイーツの味の物足りなさやシンプルなデコレーションのイメージを改善し、見た目も通常のスイーツのような満足感が味わえるという。
その他にたっぷりの野菜とハーブを挟んだベトナムスタイルのサンドイッチ（1080円〜）や肉の代わりに沖縄島豆腐を使ったドライカレー（980円〜）など食事メニューも用意する。
