エスモードアートのビーガンフードショップ「THE_B」は3月17日、春限定メニューの“飲めるアサイーパフェいちごボム”（1500円）と“抹茶モヒート”（850円）を発売する。売り上げの一部は、区が主導する「目黒のサクラ基金」に寄付する。
“飲めるアサイーパフェいちごボム”は、片手で楽しめるカップスタイルで提供する。トップにはイチゴ、中層にはアサイースムージーとラズベリーのチアプリン、ベースにはざく切りバナナとプラントベースのソイグリークヨーグルトを重ねた。イチゴは形やサイズが不ぞろいの“規格外イチゴ”を使用し、フードロス削減にも配慮した。
“抹茶モヒート”は、甘さを控えた大人のノンアルコール。ほろ苦い抹茶にフレッシュライムを絞り、ミントで香り付けした。オーダーのたびに絞るライムが炭酸を引き立てる。すっきりとした後味で、“飲めるアサイーパフェいちごボム”や看板メニューの“アサイービューティーボウル”とも相性がよい。テイクアウトに限り、お花見限定セット（2200円）も用意する。
夜桜を楽しめる「目黒川ライトアップ」の期間中は、中目黒店から徒歩1分のコミュニティースペース「中口屋」にも出店する。グルテンフリービールやオリジナルチャンククッキー、オーガニックジュースなどを販売する。店舗で使える春限定メニューのお得なチケットの配布も予定する。
◾️「中口屋」ポップアップ
出店日：3月23、26、30、31日 4月1、2、3日
会場：中口屋
住所：東京都目黒区青葉台1-23-4
時間：17:00〜21:00
◾️「THE_B」表参道店
住所：東京都港区南青山5-10-2 第2九曜ビル 1F
営業時間：10:00〜19:30（LO19:00）※中口屋に出店中は10:00~21:30（LO21:00）
◾️「THE_B」中目黒店
住所：東京都目黒区上目黒1-16-6 ナチュラルスクエアビル1F
営業時間：10:00〜19:30（LO19:00）※中口屋に出店中は10:00~21:30（LO21:00）
