ファッション

「キハチ カフェ」からクリスマス限定のいちごたっぷりスイーツが登場

 サザビーリーグ アイビーカンパニーが運営する「キハチ カフェ」は12月1日から、一部店舗でクリスマススイーツ4種を期間限定で順次販売している。4種類のうち3種は新作で、いちごやフランボワーズを使ったクリスマスらしい華やかなスイーツがそろう。

 まずは、“イチゴのパフェ〜イートン・メス風〜”(税込972円)と“フランボワーズ&ショコラのエクレール”(同713円)を名鉄百貨店本店と福屋八丁堀本店、小倉コレット井筒屋、福岡三越の4店舗で販売している。“イチゴのパフェ〜イートン・メス風〜”はいちごとメレンゲ、生クリームを組み合わせたイギリス伝統的デザート、イートン・メスをキハチ風にアレンジした。“フランボワーズ&ショコラのエクレール”は、甘酸っぱいプランボワーズクリームにチョコカスタードを合わせたエクレア。

 12月13日からは、“いちごとフランボワーズのパンケーキ〜クリスマスの装い〜”(同1404円)を名鉄百貨店本店と福岡八丁堀本店、小倉コレット井筒屋の3店舗で販売する。リコッタチーズパンケーキにピスタチオ風味のカスタードをサンドし、フレッシュベリーを組み合わせた一皿だ。

 これらの他、ティラミスやクリスマスリースをイメージした限定フードも用意。なお、福岡三越では、あまおう苺をたっぷりと使い、サクサクパイとバニラの香り高いクリームを挟んだ“ナポレオンパイ”(同1080円)を12月1日〜2018年2月28日まで限定販売する。

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