おいしさと健康の2つを追求するフードブランド「トゥーフーズ（2FOODS）」は3月17日、リポソームビタミンCを配合したグミ“2Gummy LIPOSOME VC”（50g、486円※編集部調べ）を発売する。日中のこまめなビタミンC補給をサポートし、間食時間を「美容時間」に変える。3月3日に全国のプラザ（PLAZA）とミニプラ（MINIPLA）で先行発売する。「トゥーフーズ」公式ECでは1月22日から先行予約を受け付ける。
“2Gummy LIPOSOME VC”は、1袋で1000mgのビタミンCを取ることができるグミ。ビタミンCは一度に多くの量を摂取しても体内に蓄積できず、体外に排出されるという特性があり、持ち運びやすいグミの形状を採用することでこまめなビタミンC補給をかなえた。グレープ味で、歯切れのよさとゼリーのような弾力感を併せ持った“サクむに”食感が特徴。
リポソームとは
リポソームとは、リン脂質の多重層構造を持つナノサイズの微小なカプセルのこと。体を構成する細胞膜と同じ成分でできているため細胞内に取り込まれやすく、多重構造により肌に有効成分を浸透させられる。医療現場ではその内部に薬剤を封入し、薬物を体内の特定の部位に送り届ける技術（ドラッグデリバリーシステム）の一つとして活用されている。
「トゥーフーズ」とは
「トゥーフーズ」は「欲しいものは、いつも2つある。」を掲げ、おいしさと健康の2つを追求するフードブランド。植物由来食品の持つ素材の魅力に注目し、心も体も満たされる食の選択肢を提案する。銀座に店舗を構え、ハンバーガーやオムライス、ドーナツなどのメニューをビーガン仕様で提供する。
