フラワーアーティストのニコライ・バーグマン（NICOLAI BERGMANN）は3月20日、東京・西麻布にハンバーガー専門店のバーグマン・バーガー（BERGMANN BURGER）を期間限定でオープンした。
店内で毎日焼き上げられる自家製バンズを使用し、厳選したパテや新鮮野菜を組み合わせたバーガーはユニークで味わい深いものばかりだ。ビーツや玄米、レンズ豆を使用したべジバーガーなど、ナチュラルテイストで健康的なメニューもある。また、バーグマンの母国デンマークならではのスタイルでソースにこだわっているのも特徴。
彼自身が選んだ地ビールやワインもあり、バーガーと一緒に楽しめるようになっている。
価格はべジバーガーが1600円（ランチ単品）、2200円（ディナーセット）、からあげバーガーが1600円（ランチ単品）、2200円（ディナーセット）、クラシックバーガーが2400円（ランチ単品）、3000円（ディナーセット）、バーグマン・バーガーが2200円（ランチ単品）、2800円（ディナーセット）、和牛バーガーが4800円（ランチ単品）、5400円（ディナーセット）、オーガニックサラダが500円。
べジバーガーとからあげバーガーのいずれかにサイドメニューのフレンチフライまたはオーガニックサラダとソフトドリンクが付くランチセットは1950円。16時以降のディナータイムは、全てのバーガーにフレンチフライとオーガニックサラダが付くセットメニューを提供する。
