ギョーム・アンリ（Guillaume Henry）がアーティスティック・ディレクターを務めるパリ発のファッションブランド、「パトゥ（PATOU）」が、ラグジュアリーホテル「W大阪」とコラボレーションし、フレンチシックのエッセンスと、さまざまな環境問題に配慮するブランドの理念を反映した「パトゥ アフタヌーンティー」を期間限定で提供中だ。この「パトゥ」と「W大阪」のコラボレーションアフタヌーンティーは世界初の試みとなる。
「パトゥ」を象徴するバッグ、“ル パトゥ バッグ（LE PATOU BAG）”を模った「カシスとタヒチ産バニラのムース」や、食べられるイヤリングをデコレーションした「パッションマンゴータルト ピーカンナッツプラリネ」、グラスにまとわせたココナッツパウダーで、美しいレースでできた襟を再現したウェルカムカクテル「フローラル スプラッシュ」など、ブランドを代表するアイコニックなアイテムに着想を得たメニューを提供する。
サステナビリティに取り組む「パトゥ」の理念に共感し、「W大阪」のシェフが食材を厳選。これまで廃棄されてきたカカオの果肉や皮の部分を捨てずに再活用したホールフルーツチョコレートや、オーガニック紅茶を採用。またセイヴォリーには、持続可能な漁業で獲られたオマール海老など、食材のトレーサビリティを意識した食材をラインアップしている。
■パトゥ アフタヌーンティー
日程：7月1日〜9月30日
時間：11:30～、14:00～、16:30～（フリーフロー90分制）
場所：W大阪 LIVING ROOM （3階）
料金：1人につき7500円（税・サービス料15％込） ※要予約
予約電話番号：06-6484-5812（レストラン予約）
※メニュー内容や食材の産地は仕入れ等の状況により変更の可能性あり。
※写真内のアクセサリーやバッグはアフタヌーンティーに含まれません。
