ファッション

オンワードがロンドンに手打ちそばの日本料理店

 オンワードホールディングスは、手打ちそばを提供する日本食レストラン「円(YEN)」をロンドンに11月28日開いた。2000年に出店したパリ店に続く2番目の店舗になる。ロンドン店は1階と中2階の2層(450平方メートル)に109席。メーンの1階はオープンキッチンとテーブル席の他、個室、寿司カウンターで構成され、中2階はバーラウンジになっている。メニューは手打ちそばを中心に、寿司、刺身、天ぷらなど本格的日本料理をそろえる。 

 1号店のパリ店はサンジェルマン地区で日本料理の人気店としてにぎわっており、ミシュランガイドにも掲載されている。ロンドン店もパリ店のコンセプトを継承し、京都吉兆やイタリアのミシュラン3ツ星レストランでの経験が豊富な日山浩輝氏がキッチンクリエイティブマスターを務めるなど、一流の味を追求する。

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