フランス発キッチンウエア・ブランド「ル・クルーゼ（LE CREUSET）」は2017年春夏、「ピーコックパレット（PEACOCK PALETTE）」コレクションを期間限定販売する。同コレクションは、1980年にフランスで生産したフォンデュセットのプリント柄を復刻。日本市場用に配色を一新した。ビンテージな雰囲気のピーコック柄とグリーンやブルーの爽やかなカラーミックスが楽しいコレクションだ。同ブランドのアイコン的存在“シグニチャー ココット・ロンド”をはじめ、“ウインザー・ポット”など鋳物ホーローを筆頭に、ラウンド・プレートやミニ・ココットなども登場。カラーはグリーンピーコック、ブルーピーコックの2色をはじめ、単色のペアーグリーン、ライトカリビアン、アイボリーなどが加わる。価格は鋳物ホーローウエアが3万4000～40000円。ストーンウエアが2000～6300円。3月29日～8月22日まで販売する。
同ブランドのアイコンである“シグニチャー ココット・ロンド”は、優れた熱伝導と蓄熱性が特徴。蒸気を効果的に逃すことができるので、食材の旨みを引き出しじっくり調理できる。そのため、多くのシェフや料理研究家に愛用されている。鋳物ホーロー鍋は、“百年鍋”として進化したばかり。つまみやハンドルを持ちやすく改良したほか、最新のエナメル加工を施すことで傷つきにくく耐久性がアップした。大切に使えば世代を超えて十分に使用できる。
