LE CREUSET記事一覧

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「ル・クルーゼ(LE CREUSET)」のアイコンである“シグニチャー ココット・ロンド”は、優れた熱伝導と蓄熱性が特徴。蒸気を効果的に逃すことができるので、食材の旨みを引き出しじっくり調理できる。そのため、多くのシェフや料理研究家に愛用されている。鋳物ホーロー鍋は、“百年鍋”として進化したばかり。つまみやハンドルを持ちやすく改良したほか、最新のエナメル加工を施すことで傷つきにくく耐久性がアップした。大切に使えば世代を超えて十分に使用できる。