「グランドセイコー（GRAND SEIKO）」は“時を食（は）む和菓子。“をテーマにした「グランドセイコー 和菓子屋とき」を11月5日までオープンしている。
「和菓子屋とき」は、瞬間を刻む一秒一秒の精度を追求し続けてきた「グランドセイコー」が、時のうつろいを体現すべく昨秋10日間限定で初開催したまぼろしの和菓子屋だ。
オープニングを祝し、「セイコー」の腕時計をつけた佐々木希や佐野勇斗らが来場し空間インスタレーションや洋菓子作家が創作する新しい和の菓子を一足先に体感した。
クリエイティブ・ディレクターはフードエッセイスト兼フードディレクターの平野紗季子を引き続き迎え、菓子作家は「パティスリ アサコ イワヤナギ（PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI）」シェフパティシエール岩柳麻子と、日本の自然や和のハーブをリスペクトしたデザートを提案する東京・銀座「ファロ（FARO）」のシェフパティシエ加藤峰子が参加。
店舗や和菓子のパッケージなどはアートディレクター兼グラフィックデザイナーの田部井美奈が手掛け、果実や季節の草花で彩った瑞々しく洗練された空間は、“光と風の花畑”をテーマにフローリストの越智康貴と設計事務所のダイケイミルズ（DAIKEI MILLS）が共同演出した。
■グランドセイコー 和菓子屋とき
日程：10月27〜11月5日
時間：13:00〜19:00（18:45最終入場、一部予約制）
場所：神宮前スタンドバイ
住所：東京都渋谷区神宮前5-11-1
