ファッション

フローズンフルーツバー「パレタス」が梅田 蔦屋書店でポップアップ

 カルチュア・コンビニエンス・クラブは、フルーツバーの「パレタス(PALETAS)」のポップアップショップを大阪・梅田 蔦屋書店内フォースラウンジ前に、3月4日から5月31日までオープンする。

 「パレタス」は、旬の時期に収穫される国産のフルーツを、果汁やジェラート、ヨーグルトなどに閉じ込めたフローズンフルーツバー。フルーツが凍っていても柔らかく食べられる技術を開発し、自然の甘味や果汁を使うレシピにこだわる。
16.5平方メートルのポップアップショップには、イートインスペースを設け、店内での飲食も可能となる。

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経営者の皆さん、“脱炭素”を語れますか? 電力と水とファッションビジネス

6月21日号の「WWDJAPAN」は、サステナビリティを切り口に電力と水とファッションビジネスの関係を特集します。ファッションとビューティの仕事に携わる人の大部分はこれまで、水や電気はその存在を気にも留めてこなかったかもしれません。目には見えないからそれも当然。でもどちらも環境問題と密接だから、脱炭素経営を目指す企業にとってこれからは必須の知識です。本特集ではファッション&ビューティビジネスが電力…

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