チーズケーキ専門店「ミスターチーズケーキ（MR. CHEESECAKE）」と、“クルミッ子”が人気の老舗菓子店、鎌倉紅谷によるコラボレーション第2弾が発売される。昨年好評を博した“ミスターチーズケーキ クルミッ子”（5940円）に加え、今回は新たにカップタイプの“ミスターチーズケーキ プティ クルミッ子”（3個入、2916円）、鎌倉紅谷の“クルミッ子”をミスチ味に仕上げた“ミスチ クルミッ子”（8個入、3348円）が登場。ほか、店舗で楽しめるイートイン限定スイーツなど、互いのブランドの魅力を活かした特別なメニューをそろえた。なお、即完売した昨年を受けて今回は一部商品の抽選販売を実施する。
昨年を上回る充実のラインアップ
「鎌倉紅谷の有井（宏太郎）社長にXのDMでコンタクトを取った時から始まった」（田村浩二Mr.CHEESECAKE社長）という両社のコラボレーション。第1弾はオンライン販売が1分で完売になるなど大きな反響があり、「打ち上げの時には次の話を始めていた」（有井宏太郎鎌倉紅谷社長）という。「ミスターチーズケーキ」と鎌倉紅谷の代表作“クルミッ子”。それぞれの個性を残しつつ味わいや食感を調和させる作業は試行錯誤が続いたが、キャラメルの分量、塩分量、工程の見直しなどさまざまなトライを続け、理想の味に行き着いた。
コラボ商品は全3種に拡大。両社で取り扱う商品が一部異なり、「ミスターチーズケーキ」では“ミスターチーズケーキ クルミッ子”、“ミスターチーズケーキ プティ クルミッ子”のほか、“ミスターチーズケーキ プティ クルミッ子”と“ミスチ クルミッ子”のセット（9288円）をラインアップする。鎌倉紅谷では“ミスチ クルミッ子”、“ミスターチーズケーキ クルミッ子”をメインに、隠れファンも多い“クルミッ子”の切り落としを詰めたコラボ限定品“ミスチ クルミミ”（1566円）を取り扱う。
パッケージにも遊び心と工夫を凝らした。“ミスチ クルミッ子”は、通常商品8個入りのパッケージを「ミスターチーズケーキ」をイメージしたブルー×グレーの色味に変更。鎌倉紅谷のシンボルキャラクターであるリスくんがチーズケーキを運ぶイラストと、「ミスターチーズケーキ」でかつて使っていたキャラクター、ミスチーくんの遭遇を描いた。中箱は「ミスターチーズケーキ」ホールタイプのパッケージをオマージュした立体感のある箱を採用し、中央には箔押ししたリスくんのロゴマークをあしらっているほか、個包装フィルムもオリジナルデザインに変更している。
“ミスターチーズケーキ クルミッ子”（5940円）
昨年、販売開始後即完売となったチーズケーキが復活する。バニラ、トンカ豆、鎌倉紅谷の自家製キャラメルソースを組み合わせた優しい味わいのチーズケーキで、ケーキの底には風味豊かなガレットブルトンヌ、クルミ、生キャラメルを敷き詰めた。“クルミッ子”を「ミスターチーズケーキ」の濃厚な味で包み込んだような、一体感のある味わいが特徴だ。
“ミスターチーズケーキ プティ クルミッ子”（3個入、2916円）
“ミスターチーズケーキ クルミッ子”の持ち歩き時間の短さ（90分）を受け、今回新たにカップタイプを開発した。カップタイプにすることで食感の変化や“すくいやすさ”などさまざまな難問も持ち上がったが、試行錯誤の末に完成させたという。上はよりベイクド感が増し、下はより滑らかな食感が楽しめ、持ち歩き時間は4時間まで可能になった。
“ミスチ クルミッ子”（8個入、3348円）
鎌倉紅谷は「ミスターチーズケーキ」を“クルミッ子”で表現した一品を作り上げた。クルミがぎっしり詰まった自家製キャラメルの上に、トンカ豆が香る爽やかなチーズクリーム、通称“ミスチクリーム”を重ね、バニラ風味の生地でサンド。開発を担当した河口鎌倉紅谷シェフは「通常のクルミッ子よりキャラメルの割合を少なくし、“ミスチクリーム”を塗り重ねることで、両方のブランドを感じられる味わいに仕上げました」とコメントしている。
“ミスチ クルミミ”（1566円）
製造過程で生じる“クルミッ子”の切り落としをまとめた商品は、生地のサクサク感がより感じられると隠れファンが多い。今回のコラボでも切り落としを無駄にすることなく、“ミスチ クルミミ”として、コラボパッケージに詰めて販売する。なお、同商品のみ八幡宮前本店での取り扱いは行わない。
店舗でのイートインメニュー
コラボを記念して、両社の店舗では限定カフェメニューも提供する。鎌倉紅谷の小町横路店カフェでは10月3日から11月上旬頃まで、“ミスターチーズケーキ クルミッ子 白あんカラマンシークリーム”（1595円）を提供する。昨年も好評を博したメニューで、白あんと東南アジア原産の柑橘類のカラマンシーを使ったクリームを添えたデザートプレートだ。
「ミスターチーズケーキ」のギンザ シックス店では10月15〜31日に、ほうじ茶の香ばしさを感じるクレームブリュレ、甘いバニラのアイスクリーム、ほろ苦いキャラメルのアイスクリームに、細かく砕いたガレットブルトンヌを組み合わせた“グラス デザート クルミッ子”（2420円）を用意している。
販売商品＆発売情報まとめ
「ミスターチーズケーキ」
“ミスターチーズケーキ クルミッ子”（5940円）
販売場所：ギンザ シックス店、グランスタ東京店、ポップアップストア、公式オンラインストア
販売期間：店舗は10月15日〜。公式オンラインストアは10月24日12時〜26日23時59分に抽選申込受付
“ミスターチーズケーキ プティ クルミッ子”（3個入、2916円）
販売場所：ギンザ シックス店、グランスタ東京店
販売期間：店舗10月15日〜
“ミスターチーズケーキ クルミッ子×ミスチクルミッ子8個入セット”（9288円）
販売場所：グランスタ東京店、公式オンラインストア
販売期間：グランスタ東京店は10月15日〜。公式オンラインストアは10月24日12時〜26日23時59分に抽選申込受付
鎌倉紅谷
“ミスチ クルミッ子”（8個入、3348円）
“ミスチ クルミミ”（1566円）※八幡宮前本店を除く
“ミスターチーズケーキ クルミッ子”（5940円）
販売方法：（上記3商品共通）
抽選販売…八幡宮前本店、小町横路店（申込期間は10月8・9日）／事前ウェブ受注…高島屋、三越伊勢丹、阪急百貨店などのオンラインストア（10月8日〜）
店頭販売：高島屋横浜店（10月16〜21日）、伊勢丹新宿本店（10月15〜21日）、阪急うめだ本店（10月15〜21日）
