ファッション

ブルーボトルコーヒー青山カフェ限定 カリフォルニアらしさを取り入れたフードメニューが登場

 米カリフォルニア発のカフェ「ブルーボトルコーヒー(BLUE BOTTLE COFFEE)」は、3月7日にオープンした2号店の青山店限定でフードメニューを提供する。フードメニューは全て、土地や季節を生かした旬の食材を自由に表現する料理法"カリフォルニア・キュイジーヌ"の代表格「ビーチ プラム レストラン(The Beach Plum Restaurant)」などで活躍してきたクリス・フィッシャーが監修。「トマトスープとブルッタチーズバゲット」(833円)や「クリスピーポテト、旬のグリーンとポーチドエッグ」(741円)、「ソフトレタスとラディッシュ、旬の柑橘のサラダ グリーンゴッデスドレッシング」(926円)、「アボカド、春のえんどうとハーブのタルティーヌ」(741円)など、サンフランシスコのブランチカルチャーやカフェスタイルを反映したメニューをそろえる。これらのフードメニューは、コーヒーと同じくオーガニックや無農薬の食材にこだわっており、季節ごとに旬の食材を楽しむことができる。

関連タグの最新記事

ファッションの最新記事

最新号紹介

WWDJAPAN Weekly

“非効率“が人を呼ぶ 次世代SCの新常識 10年ぶりの「SC特集 2026」

「WWDJAPAN」8月3&10日合併号は、10年ぶりのショッピングセンター(SC)特集です。2025年のSC総売上高は33兆1238億円と統計開始以来最高を記録した一方、新規開業は建築コスト高騰の影響で18SCにとどまり、こちらは統計開始以来の最少。淘汰と大型化が同時に進む中で、「選ばれる館」と「消える館」を分ける基準はどこにあるのか。特集のキーワードは「セレンディピティ・インフラ」。ネットやA…

詳細/購入はこちら

CONNECT WITH US モーニングダイジェスト
最新の業界ニュースを毎朝解説

前日のダイジェスト、読むべき業界ニュースを記者が選定し、解説を添えて毎朝お届けします(月曜〜金曜の平日配信、祝日・年末年始を除く)。 記事のアクセスランキングや週刊誌「WWDJAPAN Weekly」最新号も確認できます。

ご登録いただくと弊社のプライバシーポリシーに同意したことになります。 This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

メルマガ会員の登録が完了しました。