エッグベネディクトを代表的なメニューにそろえるニューヨーク発のレストラン「サラベス（Sarabeth's）」は、代官山店でバレンタイン向けのスペシャル・パンケーキ「チョコレート エクスプロージョン」を限定販売する。期間は1月13日から2月15日まで。価格は1450円だ。
限定パンケーキ「チョコレート エクスプロージョン」は、"チョコレートの爆発"を意味している。生地の中身は、チョコレートとマシュマロを合わせたソース。ラズベリーのトッピングや、パンケーキに添えられたホイップクリーム、マシュマロ、ラズベリーソースをつけて自分好みに味わうことができる。"NYの朝食の女王"と謳われる「サラベス」は現在、ニューヨークに10店舗、フロリダに1店舗、東京（ルミネ新宿、代官山、品川）に3店舗を出店している。
