全米で話題の健康食品ブランド「サカラ ライフ（SAKARA LIFE）」が、美肌をかなえるチョコレート「ビューティ チョコレート（BEAUTY CHOCOLATES）」を公式ウェブサイトで発売した。これまでもチョコレートは心臓病の予防、血圧低下、ストレス緩和に効果があるとされてきたが、同商品は日常的に摂取することで目に見えて肌を若々しく滑らかに導くという。価格は1瓶（1カ月分）で45ドル（約4900円）、2瓶で80ドル（約8800円）。今後、アマゾンでの取り扱いも予定している。
商品の最大の特徴は、主要成分である植物由来のフィトセラミド。細胞のバリア機能を修復することで、内側から水分を蓄えて肌を保湿すると同時に、シワの改善、コラーゲン生成に効果があるという。ホイットニー・ティングル（Whitney Tingle）、ダニエル・デュボーズ（Danielle Duboise）共同経営者は、「動物性のコラーゲンを含む美容食品は人気があるが、私たちはクリーンな植物ベースのオプションを作りたいと考えた」と話す。臨床試験では、商品1ピースと同量のフィトセラミド70mgを15日間摂取したところ、水分レベルの改善、シワの解消、皮膚の弾力アップなど、肌全体の印象を引き上げたという結果が証明されている。
2012年創業の「サカラ ライフ」は、ティングル共同経営者がかつてニキビに悩まされ、皮膚科医による治療ではなく、食習慣を変えることで改善したという実体験に基づき、植物由来の食事法プログラムなどを幅広くそろえる。数百万ドル規模のビジネスに急成長し、全米で5万食以上を展開。女優のグウィネス・パルトローやレナ・ダナム、ケイト・ハドソンらセレブリティにも注目されている。
