日本発のブティックホテルブランド「トランクホテル（TRUNK(HOTEL)）」を展開するトランク（TRUNK）は2027年9月17日、「トランクホテル サッポロ（TRUNK(HOTEL) SAPPORO）」を北海道札幌市に開業する。
ブランド初となるスパ 「トランク バスハウス(TRUNK(BATH HOUSE))」をはじめ、札幌初出店となる「鮨さいとう」、北海道の食を楽しむオールデーダイニング、生演奏が流れるラウンジ & バー、プライベートスタジオ、バンケットルームなど、多彩なコンテンツを備える。
今回の「トランクホテル サッポロ」は、これまで東京を拠点としてきた同社にとって初の東京外への進出となる。2017年には、“ソーシャライジング”をコンセプトに掲げ、東京・神宮前に「トランクホテル キャットストリート（TRUNK(HOTEL) CAT STREET）」をオープン。2019年には、神楽坂に元芸者の稽古場をリノベーションした一棟貸しの宿泊施設「トランクハウス（TRUNK(HOUSE)）」を開業。そして23年には、渋谷区富ヶ谷に「トランクホテル ヨヨギパーク（TRUNK(HOTEL) YOYOGI PARK）」を開業してきた。同ブランドは、歴史や文化、人、自然、食、そして地域ならではの暮らしや価値観をひも解き、その場所にしか生まれない体験を創出する。
ブランド初のスパ「トランク バスハウス」
初となるスパ「トランク バスハウス」は、「水のユートピア」をコンセプトに、都市のルールから離れ、自分の内側と向き合うための空間を提案する。バーを備えたレセプションエリアの先には、全長約40mの水路が広がり、それぞれ異なるバスエリアへとつながる。水着で利用できる10種類のバスコンテンツでは、温度や水、光、音など、さまざまな刺激をデザイン。男女別の温浴エリアには、大浴場のほか、高温サウナや水風呂、外気浴スペースを用意する。
「鮨さいとう」が札幌に初出店
10階には、江戸前鮨の名店「鮨さいとう」が札幌初出店する。店主・齋藤孝司が握る鮨を求め、国内外から食通が集う同店は、ミシュランガイド東京で2010～ 2019年版まで10年連続で三つ星を獲得。現在は一般予約不可の会員制のため掲載対象外となったが、“日本一予約の取れない鮨店”として引き続き支持されている。
今回の札幌出店では、伝統的な江戸前の技術に北海道ならではの食材や食文化を掛け合わせ、この土地独自の鮨を追求する。カウンターでは、一貫一貫に向き合う職人の技を間近に感じながら、特別なひとときを過ごせる。
北海道の風土を取り入れた107室の客室
客室は、スタンダードタイプ89室、スイート18室で構成する全107室を用意。テーマは、北海道の風土や手仕事に着想して、ミッドセンチュリーのデザインを独自の視点で再解釈した“ミッドセンチュリーフォークロア”。 木を基調とした素材の質感やディテールを通して、土地の風景や文化を現代的に表現。都市の中心にいながらも自然の気配を感じられる滞在空間に仕上げた。
オールデーダイニングやラウンジ＆バーも
10階には、北海道の旬の食材を主役にしたオールデーダイニングを開設。朝食からディナーまで、一日を通してさまざまな食体験を提供する。
ラウンジ＆バーでは、ピアノやバンドによる生演奏とともに、朝から夜まで食事やドリンクを楽しめる。アウトドアテラスでは季節ごとに変わる札幌の景色を、冬には透明なドームから雪景色を楽しめる。
プライベートスタジオには、CINEMA、KARAOKE、そしてマルチファンクションルームを併設。目的やシーンに合わせて自在に活用できる。
天井高6mの開放的なチャペルは、自然素材を基調としたモダンな空間に、大きな窓から陽光と緑が差し込む。ひなた（HINATA）、みやび（MIYABI）、こだち（KODACHI） の3つのバンケットルームは、ウェディングやパーティー、ビジネスまで、さまざまな集いを彩る。
「トランクホテル サッポロ」施設概要
開業日：2027年9月17日
住所：札幌市中央区南2条西4丁目札幌ダイビル
ビル概要：地下2階〜地上19階
フロア構成：
10階：レセプション、「鮨さいとう」、オールデーダイニング、ラウンジ＆バー、チャペル、バンケットルーム KODACHI、プライベートスタジオ
11〜12階：バンケットルーム HINATA、MIYABI
13〜17階：客室
18階：「トランク バスハウス」、ジム、客室
客室数：107室
客室単価：6〜60万円（想定）
デザイン：ジェネラルデザイン（GENERAL DESIGN CO.,LTD.）、トランク アトリエ（TRUNK Atelier）
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