"パンケーキ王子"こと杉本悟ドラムカンメディア社長のプロデュースするカフェ「ベリーファンシー（VERY FANCY）」が25日、大阪・心斎橋にオープンする。メインメニューとなる自家製のフレッシュチーズを生地に練りこんだパンケーキは、フルーツやマカダミアナッツソースを乗せたものから月替わりのメニューまで「スイーツパンケーキ」6種と、ソーセージやチーズ、サラダと一緒になった「お食事パンケーキ」3種を用意。9時から11時までは、朝限定の特別なパンケーキを提供する。また、持ち帰り用に、オーブンで焼き上げた自家製グラノーラ5種の販売も行なう。
なお、同店の店づくりには、杉本社長の呼びかけでさまざまなクリエイターが参画。「モノクルカフェ」などのカフェから「アメリカンラグシー」や「メレム」などのショップまで手掛けるジェネラルクリエーションの中野靖彦をインテリアデザイナーに迎えたほか、「ヌメロ ウーノ」デザイナーの小沢宏がユニフォームデザインを、「ヴォーグ」や「グラマー」などのファッション誌や広告などで活躍するイラストレーターのゴンザロ・カトリーナがロゴデザインを手掛けている。
■VERY FANCY
住所：大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-5-24 蔵人心斎橋ビル2・3階
営業時間：9:00〜21:00
定休日：不定休
