【2024年バレンタイン】三越伊勢丹の「サロン・デュ・ショコラ」　今年は1カ月のロングラン開催

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公開：2024/01/05

三越伊勢丹ホールディングスは、毎年恒例のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2024」を開催する。今年のテーマは「Touch！心がふれあう。世界が変わる」。オンラインでは1月8日10時〜2月2日18時、各店では1月18日〜2月14日の期間で開催する。今年の店頭は、初の3部構成で、約1カ月間のロングラン開催となる。一部店舗は会期が異なる。

東京会場では、各部の初日をエムアイカード会員特別招待日とし、全ての会期の10時〜正午の入場、1月26〜28日の期間の全時間帯を抽選方式による事前予約制とする。一方で、フリー入場の時間帯も多く設ける。詳細は特設ページに記載している。

▼入場方法の詳細はこちら
「サロン・デュ・ショコラ 2024」特設ページ

第1部：1月18〜22日
多様なカカオを楽しめる

1月18〜22日の期間で開催する第1部では、「TASTE OF CACAO～広がる、楽しむ、カカオの世界～」をテーマにカカオにフォーカスし、カカオ豆からチョコレートになるまで一貫した製造を行うビーン・トゥ・バーブランドなどをそろえる。タイ発の「ガートココア（KAD KOKOA）」の“ボンボンショコラフロムタイランド”（6個入／2484円）は、「サロン・デュ・ショコラ」東京会場限定だ。タイの東部と南部のカカオを食べ比べできるショコラや、もち米やタイティ―、マンゴスチンなどタイならではの素材を使ったショコラをセットにする。

「パティスリージュン・ウジタ（PATISSERIE JUN UJITA）」“コフレショコラオレ”（1缶／4320円）

日本のブランド「パティスリージュン・ウジタ（PATISSERIE JUN UJITA）」の“コフレショコラオレ”（1缶／4320円）も、同じく「サロン・デュ・ショコラ」東京会場限定だ。ハイカカオチョコレートと相性がいい“サブレショコラオレ”“ラングドシャ”“マンディアンオレ”の3種の焼き菓子をセレクトした。

「ソマチョコレートメーカー」“ローストホワイトチョコレート”（1枚／3240円）

カナダ発の「ソマチョコレートメーカー（SOMA CHOCOLATEMAKER）」からは、キャンプで焚き火で焼いて食べるマシュマロをイメージして作った“ローストホワイトチョコレート”（1枚／3240円）を用意する。

第2部：1月27〜31日
パティシエの技巧に陶酔する

セレクションボックス1“ルメルスィマ～ショコラティエと繋がる～”（16個入り／9504円）

1月27〜31日の期間で開催する第2部では、「THE ARTISANS～ショコラティエ、パティシエの技～」をテーマにショコラティエやパティシエの磨き抜かれた技巧に触れられる商品をそろえる。

注目すべきは、ショコラファンから支持される世界中のブランドから、1個ずつショコラを集めた“サロン・デュ・ショコラ限定セレクションボックス”。セレクションボックス1“ルメルスィマ～ショコラティエと繋がる～”（16個入り／9504円）は、「ジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HEVIN）」「フィリップ・ベル（PHILIPPE BEL）」「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ（PATISSERIE SADAHARU AOKI PARIS）」など16ブランドが参加し、会いたくても会えなかった時間を超えて、今回出会える感謝を込めたという。そのほか、テーマに合わせて集めたさまざまなセレクションボックスを用意する。

注目の初登場ブランドも並ぶ。スイスの「マチュー・ルルナール（MATHIEU LERENARD/）」からは、ピューレではなく新鮮な柑橘、グレープフルーツやレモン、ライム、ブラッドオレンジなどを使用した“コフレショコラ”（6個入／4320円）をラインアップ。

フランス発の「レ・フレール・イバーブー（LES FRERES IBARBOURE）」からは、栗の木の蜂蜜や甘みを含むエスプレット唐辛子、トウモロコシなどの素材を使用した、見た目にも美しいボンボンを用意する。

第3部：2月5〜14日
世界中の個性豊かなショコラに出合う

2月5〜14日の期間で開催する第3部では、「THE NEXT～ショコラの多様性～」をテーマに個性豊かなシェフたちが手掛ける品々を豊富にそろえる。「サロン・デュ・ショコラ」東京会場限定のフランス発「ローランルダニエル（LAURENT LE DANIEL）」の“ショコラアソート”（9個入り／4644円）は、ペルーやインドネシア産のカカオ65％のダークガナッシュやゲランド塩、そばの実、クレープなどの地元、ブルターニュにゆかりのある素材を使っている。

同じく東京会場限定のフランス発「イヴァン・シュヴァリエ（YVAN CHEVALIR）」“Le ‘Bisou’”は、ヘーゼルナッツやキャラメル、ビスキュイなどを詰め込んだ。

日本のブランドも多くラインアップする。3月にオープン予定のチョコレートとアイスクリームを扱う「ラバーズドゥシェリュイ（LA BASE DE CHEZ LUI）」からは、バランスよくボンボンをセレクトした“ショコラアソート12”（12個入り／5184円）が登場する。

そのほか：オンラインや“チョコレート番組”も

オンラインストアの会期は、1月8日〜2月2日の期間。数に限りがあるため、商品によっては売り切れる可能性がある。注文した商品は、2月11〜14日の間に届く。特定日に注文が集中した場合は、販売会期の途中から該当する日の指定ができなくなる場合がある。

また、声優の西山宏太朗がパーソナリティを務める「三越伊勢丹ラジオショコラ」が動画コンテンツとなってスタートする。番組では、サロン・デュ・ショコラや日本橋三越本店、銀座三越のスイーツコレクションのバイヤーやショコラティエが、サロン・デュ・ショコラの魅力を語る。詳細は、三越伊勢丹オンラインストアの三越伊勢丹ラジオショコラ情報ページに掲載している。