ファッション

パスタで世界旅行!?ルミネにカプリチョーザの新業態

 イタリア料理店「カプリチョーザ」を運営するWDIグループは、若年の女性をターゲットにした新業態「ハッピーパスタ by カプリチョーザ」を新宿のルミネエスト7階に31日開く。


 「旅するパスタ」をコンセプトに、世界各国の料理とパスタを融合したメニューを揃える。料理は小さいサイズのパスタとピザから好みの物を2品選び、サラダと一緒にワンプレートで提供する(980円)。パスタは欧州から北米、アジアなど各国の味を盛り込んだ10種類とカプリチョーザの定番5種類の計15種類。ピザはオリジナルの6種類とカプリチョーザ定番の4種類の計15種類。デザートはエベレスト、富士山などの世界の山々をイメージしたマウンテンサンデー4種類(Mサイズ420円/Lサイズ680円)とケーキ3種類(450円)を用意する。

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WWDJAPAN Weekly

「セレクト」から「キュレート」に進化するセレクトショップ特集2026 定期購読者には半年に一回のビジネスリポート【WWDBEAUTY付録:2025年下半期ベストコスメ発表】

2月23日発売の「WWDJAPAN」は、全国各地のセレクトショップ特集2026です。今年も、北は盛岡、南は福岡や高松まで、全国15のセレクトショップを取材しました。特集では、店舗の役割が「セレクト:膨大な中から質の高いものを厳選する」から「キュレート:特定のテーマに沿って収集・編集し、新たな価値を加えて提案する」に変わりつつあるのではないか?と考え、それぞれの世界観やテーマ、収集・編集の方法なども…

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