バードフェザー・ノブは、世界中のこだわりの高品質豆を取り扱う新業態のコーヒー店「トリバコーヒー ブティックコーヒーロースター（TORIBA COFFEE〜Boutique Coffee Roaster〜）」を銀座で4月26日にオープンする。ロゴを始めとするグラフィックデザインを佐藤卓、インテリアデザインを小坂竜が手掛ける。
同店は地下も含め4フロア構成。1階では6つのオリジナルコーヒーをメインにしたコーヒー豆の販売と、テイスティングできるスペースを設けた。デイリーユースのコーヒーからギフト用の商品に加え、コーヒーにまつわるプロダクトやギフト用メッセージカードも揃える。2階では3台のロースターを設置し、世界中から届くコーヒー豆を最適な方法で焙煎できる。3階では、最新のエスプレッソマシーンや置き、いろいろな方法でコーヒーを淹れることを研究するためのラボを設けた。不定期でコーヒー研究会などを実施予定。地下ではコーヒーの生豆を最高の状態で保存するための、倉庫を完備する。
■トリバコーヒー ブティックコーヒーロースター
住所：東京都中央区銀座7-8-13
電話番号：03-6274-6611 ※4月25日から開通
営業時間：11:00〜21:00（予定）不定休
