東京の恵比寿、大崎、神田に3店舗を展開するタイ料理店「グリーンバッタイ」（際コーポレーション）は、8月31日までの期間限定メニューとして、夏バテ解消にと考案した青いラーメンの発売を開始した。一般的に、青は食欲を減退させる色として、これまで料理に使われることはほとんどなかったが、最近はダイエット効果があるとして注目されている。今回の青いラーメンの開発にあたっては、女性客にも喜ばれるように、見た目の美しさと味の美味しさを徹底的に追求し、きれいなラーメンを開発したという。見た目から涼しく、植物生まれの青色の抗酸化成分「フィコシアニン」を含んでいる青いラーメン。夏バテ解消、メタボ予防、エイジングケア効果を期待して、試してみてはいかが？7月15日には青いカレーも発売する予定だ。
