東京・南青山の「インターセクト バイ レクサス 東京（INTERSECT BY LEXUS -TOKYO）」は、新しいフードラインの「カスタマイズシリーズ」と「東京シリーズ」を4月からスタートした。
「カスタマイズシリーズ」は、4つ食材をホットドッグに組み合わせることができる「カスタマイズ・ホットドッグ・プレート」を始め、季節のフルーツとルッコラセルバチコ、生ハム、チコリーが入ったサラダ「ルッコラのカスタマイズ・サラダ」、マッシュポテトに生ハム、野菜チップス、モッツァレラなど8種類のトッピングが付く「カスタマイズ・マッシュポテト」の3つをラインアップする。「東京シリーズ」では、和牛のサーロインの上にネギとじゃがいもでできたクリーミーな泡をのせた「和牛サーロインの"スキヤキ"」と、アジ1尾とキャベツのシーザーサラダを一緒に揚げた「"アジフライ"ロール」の2種を用意。いずれも2階ビストロラウンジで提供する。
「インターセクト バイ レクサス 東京」は、2013年8月にオープンしたカフェ、ラウンジ、ショップが入った「レクサス（LEXUS）」のショールーム。インテリアデザイナーの片山正通が内装を手掛けた店内では、1階にカフェとガレージ、2階にはビストロラウンジと「レクサス」が提供するライフスタイルアイテムショップ「クラフッテッド・フォー・レクサス」を営業。ビストロでは、東京・三宿のレストラン「コントン（KONGTONG）」の田島大地オーナーシェフが監修するメニューを提供。また施設内では、定期的にワークショップやイベントを開催している。
■インターセクトバイレクサス トーキョー
住所：東京都港区南青山4-21-26
電話番号：03-6447-1540
営業時間：9:00〜23:00（1階）/11:00〜23:00（2階）
