シャングリ・ラ東京は、毎年好評を博す「ハロウィンアフタヌーンティー」と「オータムアフタヌーンティー」をそれぞれ10月1日と11月1日に開催する。
今シーズンは北海道のかぼちゃ、栗やサンマなどの旬の食材をふんだんに用いたアイテムをラインアップする。スイーツはグラスの器に入ったさつまいもプリン、クランブル、さつまいもの甘露煮の食感の違いが楽しめる“紫芋クリームとさつまいもプリン”や洋梨のガナッシュとコンポートを詰めた“洋梨マカロン”、さくさくのパイ生地にチョコレートアーモンドクリームとマロングラッセを入れた“焼き栗パイ”の他、くちどけなめらかな“かぼちゃムース”を用意する。ハロウィンアフタヌーンティーの期間は、“かぼちゃムース”に十字架チョコレートが付き“洋梨マカロン”はマカロンがお化けに変化する。
セイボリーもパンプキンのパンを使用し、ポークリエットにピクルスを添えたさっぱり感のある“サンドウィッチ”やパイにマッシュルームデュクセルを詰め、ローストビーフにトリュフをあしらった“ボローバン”、高さのあるグラスにはポルチーニゼリーの上に、根セロリのピューレとタラバガニを合わせさつまいものチップをアクセントに添えた、季節感あふれるアイテムをそろえる。ポルチーニが入った、サンマを使った炙り押し寿司は和のアイテムとして、秋を感じる一品だ。
■「ハロウィンアフタヌーンティー」/ 「オータムアフタヌーンティー」
期間：10月1日〜31日 / 11月1日〜30日
時間：平日 14：30〜17：30 土休日 13：00〜17：30
場所：シャングリ・ラ東京 28階 ラウンジ＆バー ザ・ロビーラウンジ
料金：「ハロウィンアフタヌーンティー」 1人8580円（サービス料15%別）
「オータムアフタヌーンティー」 1人7480円（サービス料15%）
