東京・渋谷の「トランク ホテル（TRUNK HOTEL）」併設の串焼屋「トランク クシ（TRUNK KUSHI）」は8月19日、津々浦々のシェフを招きオリジナルの料理を振る舞うイベント「ウラウラ」を初開催する。
第1回目のシェフに選んだのは、ニューヨークで3店舗のタイ料理レストランを手掛けるホン・タイミー（Hong Thaimee）。タイミーは2013年に週刊紙「ビレッジボイス（VILLAGE VOICE）」でニューヨークのベスト・タイ・フードにも選ばれた実力派。今回は特製串焼や鮮やかな色彩の“マジックヌードルサラダ”をはじめ、旬の食材を使った「ウラウラ」限定のタイ料理コースを用意する。
「トランク ホテル」の公式サイトでは7月13日正午から予約受付を開始している。17時30分〜と20時30分〜の2部制で、コースの料金はペアリングドリンクとサービス料込みで7000円。1300円で“和牛ミニバーガー”の追加注文も可能。
