スターバックスコーヒージャパンは9月1日、沖縄県那覇市に、豊かな自然と共存する県内初の公園内店舗「スターバックスコーヒー」 那覇鏡原店をオープンする。同店は、地元企業のオーエスディーと協業し、那覇市の漫湖公園鏡原側パークPEF事業の公募に参加し、今回の出店に至った。
地域とのつながりや未来を育む公民館のような居場所に
同店は、市内中心部にありながら多様な生態系を楽しめる自然豊かな漫湖公園の景観に配慮するとともに、既存の木々と地形を生かしながら店舗を配置。大きな窓やテラス席からは、ガジュマルの木や芝生の景色を楽しむことができる。店内中央には、ゆんたく（沖縄の方言でおしゃべりを意味する）ができるコミュニティーテーブルや、窓に面したソファー席など、席のバリエーションも豊富にそろえた。また地域に根差した店舗づくりとして、バーカウンターやフロントパネル、壁面の一部には沖縄の県木である琉球松を使用。さらに、外壁から店内へつながるコンクリートの壁面には、コーヒーの木や農園、動植物の手書きイラストを取り入れ、店舗と公園をシームレスに、憩いの場となるような空間づくりが特徴だ。
そして、店舗前に沖縄のビーク（い草）で作られたござを広げて、老若男女が楽しめるワークショップや、テイスティングパーティーなどの開催、漫湖水鳥・湿地センターと連携した自然の魅力発信など、同店を起点とした地域の未来を育む様々な活動を実施する。また、地域の資源循環につなげるために、公園内にコンポストを設置し、排出されるコーヒー豆かすや伐採されたマングローブの稚樹などで作ったたい肥を、公園や地域で活用する予定だという。
▪️スターバックス コーヒー 那覇鏡原店
オープン日：9月1日
時間：7：00〜21：00
定休日：不定休
場所：漫湖公園内
住所：沖縄県那覇市鏡原町37-30
席数：店内36席、テラス14席
