松屋銀座の屋上ビアガーデン、今年は“フォトジェ肉”　昨年は過去最高売上

松屋銀座本店は5月21日から、毎年恒例の屋上ビアガーデンを開始する。期間は9月30日まで。今年は開店100周年を記念した特別メニューや限定ドリンクを用意する。昨年の売り上げは前年比9％増となり、過去最高を記録した。

目玉は、牛のかたまり肉や新鮮な野菜を、アフタヌーンティーのような3段スタンドで提供する演出。肉類の一部は館内の地下フロアで取り扱っている商品を使用する。

ドリンクは、銀座で採取した「銀座はちみつ」を使ったオリジナルカクテルや、開店100周年を記念したクラフトビールなど6種のオリジナルを用意。ノンアルコールや低アルコール飲料も充実させ、幅広い層に対応する。

料金はスタンダードプランが6600円から、プレミアム和牛プランが1万1000円から。ラグジュアリープラン（1万8000円）には、限定トートバッグの特典が付く。