“シュークリーム”と“フレンチクルーラー”を掛け合わせた新感覚スイーツ“シュークルーラー”のテイクアウト専門店「クリーム オア クルーラー(Cream or Cruller)」が5月2日、東京・渋谷にオープンする。※テイクアウト専門店につき、イートインスペースは無し。
「クリーム オア クルーラー」は、福岡で人気ベーカリー「アマムダコタン(AMAM DACOTAN)」や生ドーナツ専門店「アイムドーナツ?(I'm donut?)」、都市型パン屋「ダコー」などを手掛けてきたシェフの平子良太による最新ショップ。
“シュークルーラー”は、オリジナルとカカオの2種類を展開。オリジナルは162円、カカオは194円。底面をキャラメリゼすることで、"外はザクザク、中はフワッ"とした新しい食感を実現。店舗にキッチンを併設しており、常にできたての商品を提供する。さらに店舗では、3種のディップクリーム(カスタード/フランボワーズ/ピスタチオ)を別売りで購入でき、自家製にこだわったなめらかなクリームと“シュークルーラー”の組み合わせで、さまざまな味わいを楽しむことができる。
「Cream or Cruller」
■「Cream or Cruller(クリーム オア クルーラー)」
住所:東京都渋谷区神南1-8-11
営業時間:11:00~19:00(売り切れ次第終了)
定休日:不定休(公式インスタグラムお知らせ)
https://www.instagram.com/creamorcruller/