2019年11月22日のオープン以来、ファッション業界人だけでなく、一般消費者からも厚い支持を集める渋谷パルコ。この連載では、リーシングに関わったパルコ社員4人が開発の裏話を語ります。今回は地下1階の飲食フロアについて。（この記事はWWDジャパン2020年1月13日号からの抜粋です）
WWDジャパン（以下、WWD）：渋谷パルコの地下1階には、ゲイバーや昆虫食を打ち出す店など、飲食を中心に多種多様なテナントが入っていて、メディアでもかなり話題になっていますね。
平松有吾（以下、平松）：ジャンルを超えてミックスしていくという、渋谷パルコのカオスな方向性の片りんが最初に見えたのは、地下1階からだったよね。
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