パリを拠点に活躍するパティシエのクリストフ・ミシャラク（Christophe Michalak）が手掛ける「ミシャラク 表参道（MICHALAK OMOTESANDO）」が、10月に東京・表参道にオープンする。日本初出店となる。
“ロック＆ラグジュアリー”をコンセプトに、繊細でアーティスティックなスイーツが人気の「ミシャラク」。ブランドを代表的するメニューは、大きなシューが2段に重なったシュークリーム“ミスケー（MISS K）”。その他、ナッツやフレッシュフルーツ、クリームを層にした瓶詰めのスイーツ“コスミック（KOSMIC）”や、フランスの郷土菓子をベースにした焼菓子“ユニーク（UNIK）“はパリでも人気のメニューだ。日本で取り扱うメニューは現在未定だが、同ブランドの公式サイトで取り扱ってほしいメニューの人気投票を実施している。
ミシャラクは、フランスのホテルで経験を積み、2000年に27歳の若さでパリの5つ星ホテルのシェフパティシエに就任したスターパティシエ。2005年には世界を代表するパティスリーの国際大会クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーで自身がキャプテンを務めたフランスチームが優勝した。現在フランスに4店舗を構えている。
