スープストックトーキョー(SOUP STOCK TOKYO)を運営するスマイルズ（SMILES）は11月、中目黒高架下に「ラブとアート」がテーマのレストラン、パビリオン（PAVILION）をオープンする。同店はテラスと店内合わせて70席。天井高6メートルの店内には名和晃平や西野達らが同店のために手掛けるアートが展示される。夜は、窯焼きの肉がメニューの目玉で、短角牛と黒毛和牛を交配した短黒牛や旭川産の蝦夷鹿など、こだわりの食材を使用しているのが特徴だ。バーカウンターもあり、オリジナルのカクテルも充実している。昼は、テイクアウトが中心で、コッペパンやカレーなどを提供する。価格は窯焼きの肉が1500～2400円（2人前～）程度、コースは4000円～。昼のテイクアウトは1018円～。
WWDJAPAN Weekly
「WWDJAPAN」9月7日発売号は、HUMAN MADEを特集します。2025年11月に東証グロース市場へ上場し、日本のファッション業界の台風の目となった同社。創業者NIGO®の求心力を原動力にしながら、そのカリスマ性に依存しない企業へと組み替えられていく設計図を、全9ページで解き明かします。 特集の冒頭は、「ヒューマンメイド」の2010年のファーストコレクション発表から今日までを一枚の年表で俯…
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