ファッション

アサイーを広めた「サンバゾン」が広尾にコラボカフェをオープン

 アサイー製品で知られる「サンバゾン」とコラボしたベジタリアンカフェ「アイランドベジー」が17日、広尾にオープンした。「サンバゾン」のオフィシャルカフェが日本にオープンするのは、今回が初。さまざまな栄養素を豊富に含み"スーパーフルーツ"とも呼ばれるアサイーを使ったアサイーボウルやスムージーのほか、植物性のパティと天然酵母のバンズが特徴のベジバーガーなどを販売する。また、2階では毎週、朝ヨガ教室も開催。ヘルシーなライフスタイルを提案する。

 

■アイランドベジー

住所:東京都渋谷区広尾5−3−9 CASビル1階

営業時間:8:00?19:00

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サステナビリティ特集「循環は、日本から」 ファッション主要48社が答えた現在地【WWDBEAUTY付録:Jビューティ「2兆円」への道筋 世界市場をつかむ7つの打ち手】

「WWDJAPAN」9月28日号は、サステナビリティ特集「循環は、日本から」をお届けします。大量に作り、売り、捨てる——。そのリニア型のものづくりから、日本のファッション産業は循環型へと進めるのか。掛け声ではなく、データでその現在地を確かめました。

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