WDIが運営するニューヨーク発のステーキハウス「ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー（Wolfgang's Steakhouse by Wolfgang Zwiener）」（以下、ウルフギャング）は12月8日、国内2号店を東京・丸の内の明治生命館にオープンする。4日には、プレス関係者向けのメディアレセプションを開いた。
店舗面積約730平方メートルの店内に170席を設け、プライベートパーティーや接待にも利用できる個室4部屋を用意。同店のステーキは、米農務省で「プライムグレード」と認定された米国産ビーフのみを仕入れ、乾燥熟成して、900度のオーブンで焼き上げるこだわりがポイントだ。看板メニューのTボーンやサーロイン、フィレ、リブアイのステーキのほか、ラムチョップやシーフードなどを提供する。
同店のオープンに合わせ来日した創業者のウルフギャング・ズウィナーは、「海外初出店として六本木店を開いたが、その1年以内に、日本国内に2号店をオープンすることができ光栄だ。特に丸の内店は、ニューヨークの本店の内装に非常に近付けることができた。本店と同じクオリティーでステーキを提供する」と話した。
「ウルフギャング」は2004年、ニューヨーク・マンハッタンで創業。現在、米国内に8店舗を構え、アメリカのセレブやハリウッドスターも虜にしてきた。今年2月には、初の海外店舗として六本木店をオープン。丸の内店が世界10店舗目となる。
■ ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー丸の内店
オープン日時：12月8日（月）17:00?
住所：東京都千代田区丸の内2-1-1 丸の内マイプラザ明治生命館 B1F
電話：03-5224-6151
営業時間：11:30?23:30（ラストオーダー 料理22:30／ドリンク23:00）
※ 12月8日（月）?12日（金）は17:00開店
