東京ミッドタウンは8月31日まで、夏の定番スイーツ"かき氷"や旬のフルーツを使用したパフェなどが味わえるスイーツフェア「ひんやりスイーツ」と、うなぎやステーキなどのスタミナメニューやサラダや冷製パスタなどのヘルシーメニューを用意したグルメフェア「夏のパワーグルメ」を開催している。両フェアにはウカフェやザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ、トリュフ専門店のアルティザンドゥラトリュフなどが参加。旬の食材やアーティスティックな盛り付けで、夏のグルメの表現している。
多彩なかき氷とフルーツパフェが登場
各店舗が独自の特色を生かしたメニューがそろう「ひんやりスイーツ」フェアは、バラエティ豊かなかき氷が楽しめる。ウカフェはふわふわに削ったいちご入りの氷に、甜菜糖を使った練乳シロップをかけた“ウカキ氷”（イートイン1320円／テイクアウト1296円）を提供。8月1日からは新しいフレーバーに変更する。
ハルヤマシタ トウキョウはマンゴーの濃厚な甘さとレモンの爽やかな酸味が特徴の“生氷和三盆蜜マンゴー”（イートイン1680円／テイクアウト1620円）を、とらやでは白餡を敷いた氷に日向夏と温州みかんをブレンドした蜜をかけ、みかんの寒天を添えた“日向夏と温州みかんの氷”（1760円）を販売。ル・パン・コティディアンはシチリア産レモンの爽やかな香りと、オーガニックアガベシロップを使ったクリームチーズを組み合わせた“松月氷室の天然水を使ったシチリア産レモンとクリームチーズのかき氷”（1500円）を用意した。
パフェ類では、濃厚なマンゴーアイスにジューシーな果実とブラウニーを重ね、シャンパンを注いだニルヴァーナ ニューヨークの“シャンパーニュ マンゴー マリッジ”（1800円）、完熟桃をたっぷり使用し、ひんやりしたムースや自家製グラノーラを合わせたフルーツイン ライフの“たっぷり桃のフルーツパフェ”（1595円）などが登場。ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリではみずみずしいメロンを贅沢に使い、シャンティクリーム、ココナッツパルフェ、ダイスカットのメロンとメロンゼリーを組み合わせた“メロンパフェ”（3800円）、トシヨロイヅカは夏の風物詩でありひまわりをイメージした“フルール ドゥ ソレイユ”（2300円、数量限定）を提供。パイナップルとココナッツで夏の味を表現し、ライムとミントで爽やかな香りを添えている。
多彩なスタミナ＆ヘルシーメニュー
「夏のパワーグルメ」では、スタミナメニューとヘルシーメニューをラインアップ。スタミナメニューでは、牛すじをたっぷり使ったブイヨンに10種類のスパイスを効かせたカレールーに、脂身の少ない牛サガリ肉120gをトッピングしたオランジェの“スパイスビーフステーキカレー”（2450円、数量限定）、自慢のミニひつまぶしに、う巻き、お造り2種、ミニサラダ、ミニデザートを付けたまるや本店の昼限定メニュー“昼御膳くさかえ”（5250円、各自20食限定）などが楽しめる。
ヘルシーメニューでは、夏野菜とトマトを使ったパスタにサマートリュフを贅沢に使用したアルティザンドゥラトリュフ パリの“サマートリュフと夏野菜の地中海風冷製トマトパスタ”（平日2970円〜）、有機野菜をたっぷり使った彩り豊かなサラダに鶏胸肉を合わせ、自家製の野菜ドレッシングで仕上げたウカフェの“夏野菜のポーチドチキンサラダ”（イートインSサイズ1100円／Mサイズ1540円、テイクアウトSサイズ1080円／Mサイズ1512円）などが楽しめる。
