6月に東京・品川にオープンしたラーメン店「ブンブンブラウカフェ ウィズ ビーハイブ（BumBunBlauCafe with BeeHive）」は、夏の期間限定メニューとして、オリジナルの青いラーメン「（冷）リナブルーのスーパーフードラーメン」を発売した。
麺は、タンパク質、アミノ酸、ビタミン、ミネラルに加え、食物繊維、不飽和脂肪酸など50種類以上の栄養成分を含む「DIC スピルリナ」を練り込んだ緑色の自家製麺。スープには、スピルリナから抽出した青色色素成分「フィコシアニン」を商品化した「リナブルー」を使用。このフィコシアニンには「腸管に働きかけ、免疫力を高める効果がある（女子栄養大学の林修・教授 談）」と言われている。トッピングには、鉄分、食物繊維、カルシウムを多く含む「アサイー」の新芽のピクルスを使用している。また、青色には食欲を減退させる効果があるため、ダイエットにもつながるという。
■ブンブンブラウカフェ ウィズ ビーハイブ「（冷）リナブルーのスーパーフードラーメン」
価格：787円（編集部調べ）
販売期間：8月31日まで（予定）
店舗住所：東京都品川区旗の台3-12-3 JBOXビル 2階
