寺田倉庫は「保存食」をテーマにしたショップ・カフェ「テラカフェバール（Terra Cafe Bar）」を東京・品川の天王洲アイルにオープンした。「テラカフェバール」では、フリーズドライのスープをはじめ、冷凍パンや瓶詰めなど伝統的保存食品を販売。取り扱うのは、人工的な保存料・着色料を一切不使用の「ミオジャム ジャムの王様」（2000円）やフリーズドライの「とろけるチーズ入りたまごスープ」（126円）など。購入した商品を調理して食べられるイートインスペースを店内5席、テラス45席を用意するほか、日本初上陸したイタリアの老舗コーヒーメーカーによる「ブリストコーヒー（Bristot Coffee）」を提供している。
■テラカフェバール
住所：東京都品川区東品川2-2-43
時間：8:00〜18:00
定休日：日曜日
WWDJAPAN Weekly
「WWDJAPAN」8月3＆10日合併号は、10年ぶりのショッピングセンター（SC）特集です。2025年のSC総売上高は33兆1238億円と統計開始以来最高を記録した一方、新規開業は建築コスト高騰の影響で18SCにとどまり、こちらは統計開始以来の最少。淘汰と大型化が同時に進む中で、「選ばれる館」と「消える館」を分ける基準はどこにあるのか。特集のキーワードは「セレンディピティ・インフラ」。ネットやA…
前日のダイジェスト、読むべき業界ニュースを記者が選定し、解説を添えて毎朝お届けします（月曜〜金曜の平日配信、祝日・年末年始を除く）。 記事のアクセスランキングや週刊誌「WWDJAPAN Weekly」最新号も確認できます。
WWDJAPAN Weekly Vol.2486
2026/08/03発売
