ベイクルーズが運営するパンケーキショップ「J.S. パンケーキ カフェ（J.S. PANCAKE CAFE）」は 7月24⽇〜9⽉10⽇の期間限定で、オリジナルスイーツ“ティーパフェ氷”（全2種、各1760円）を販売する。“ティーパフェ氷”とは、紅茶×パフェ×かき氷のこと。J.S.ブレンドティーを使⽤したクラッシュゼリーを使用し、新食感を生み出した。
“パインココナッツ”は、甘くてジューシーなパイナップルや、ココナッツ、マンゴーパッションピューレなどのトロピカルな素材に、優しい酸味とコクが味わえる北海道産のクリームチーズジェラートを合わせた。層にすることで、食べ進めた先でパッションフルーツの酸味を感じる構成にした。
“メロンミルク”は、夏が旬の水分たっぷりの国産メロンと、口溶けの良いジャージーミルクアイスを掛け合わせた。ジューシーなメロンの果肉の香りや、かき氷に溶け込んだ“J.S.ブレンドティー”のフルーティーな香りなど、様々なフレーバーを一度に楽しめる。
どちらも、コーヒーやブレンドティー、ハーブティーなどのドリンク付きで提供する。
