白金台・プラチナ通り沿いに19年前にオープンした一軒家レストラン、「ステラート（STELLATO）」がリニューアルした。ヨーロッパの古城のような建物はプラチナ通りの注目スポット。店内はクラシックなシャンデリアが下がり、赤いベロアのソファがあるアンティークな空間の中にグリーンを多く配置し、全面ガラス張りの天井から自然光が降りそそぐ。1日5組の完全予約制でディナーのみだが、100人規模のパーティーも受け付ける。料理は「シェフのおまかせコース」のみで1万円（8品程度）、ペアリングワイン（6杯）6000円。10月の新メニューでは“北海道産毛蟹 アボカド イタリア産 オシェトラキャビア”“福岡県産 アマダイ 春菊 本からすみ”などがある。
これを機に着任した鈴木昌嗣エグゼクティブ・シェフは、2005年に19歳で渡仏し、パリの星付きレストラン「ステラマリス（STELLA MARIS）」や「ジェラール・ベッソン（GERARD BESSON）」東京の「ケイスケ マツシマ（KEISUKE MATSUSHIMA）」などで経験を積んだ。鈴木シェフが標榜するのは、“コスモポリタン・キュイジーヌ”。「フランス料理をベースに、世界各地から厳選した食材を生かし、従来のフレンチの枠にとらわれず新しい料理を創造していきたい」と話している。
同店の運営は、国内外に55のレストランを手掛けるグローバルダイニング。
