京都発のライフスタイルブランド「よーじや」は12月4日、冬の期間限定メニューとしてパフェ、パスタ、ドリンクの3種類を発売する。大人気の“顔パフェ”シリーズからは“ゆずの白パフェ”（1500円）が登場するほか、“聖護院かぶらの白ボロネーゼ”や“ホットサングリア”も用意。提供店舗は四条河原町店と嵯峨野嵐山店で、期間限定メニューを注文した客を対象としたキャンペーンも行う。
“白いおいしい宝物”をたっぷりと
“ゆずの白パフェ”（1500円）は、マスカルポーネアイスや求肥、レアチーズケーキ、ホワイトチョコフレークといった“白いおいしい宝物”が詰まった一品だ。さっぱりとしたゆず味のシャーベット、手作りのゆず餡、ゆずゼリーとのバランスが楽しめる。パフェは、生クリーム、ホワイトチョコソース、ゆずシャーベット、ぎゅうひ、ゆず餡、ゆずゼリー、ゆずパウダー、スポンジ、レアチーズケーキ、マスカルポーネアイス、ホワイトチョコフレークで構成する。
“聖護院かぶらの白ボロネーゼ”は、もちもちのリングイネに、粗挽きの豚ミンチとほんのりゆずが香るクリームソースをからめ。ボロネーゼとクリームパスタの魅力を両立させたメニューで、ごろごろと入った聖護院かぶらもこの時季ならではのおいしさだという。価格は店舗によって異なり、四条河原町店ではスムージー付きで1430円、嵯峨野嵐山店ではスムージーとフォカッチャ付きで1540円で提供する。ほか、果汁100%のぶどうジュースを使ったノンアルコールタイプの温かいドリンク“ホットサングリア”（800円）も用意。柑橘とベリーが具だくさんで入っており、香りづけのシナモンスティックでかき混ぜながら楽しめる。
限定メニューのキャンペーンとして、“ゆずの白パフェ”を注文した人にパフェの中身を層ごとにイラストで紹介した「パフェカード」をプレゼントするほか、“ホットサングリア”の注文で新発売の“ねむり”シリーズから“バスエッセンス”のサンプルパウチをプレゼントする。配布は予定数に達し次第終了となり、“バスエッセンス”香りは選べない。
