?コールドプレスジュースの専門カフェ「クレンジングカフェ代官山（CLEANSING CAFE DAIKANYAMA）」が8月6日、東京・代官山にオープンした。レギュラーメニューは、無農薬・自然農法で育った野菜や果物を使用したジュース、自家 製ジンジャーエールなど。ダイエットやデトックスをしたい人に向けて、5日間で1日5杯のジュースを飲む"クレンズコース"も用意した。同カフェをオープ ンした、エステサロン「代官山ルフィリア」の今泉牧子・代表は「ニューヨークでは、モデルやアスリートらが体調管理のためにコールドプレスジュースを摂取 し始めたことがきっかけで注目を集めるようになった。日本では、本格的なコールドプレスジュースを手軽に飲むことができるお店はまだ少ない。無農薬の野菜 をたっぷり含む身体にやさしいジュースをより多くの人に知ってもらいたくて、友人3人とショップをオープンした。疲労回復やダイエット、デトックス効果を 得ることができるので、是非トライしていただきたい」とコメント。
