資生堂パーラーの銀座本店サロン・ド・カフェは7月1～31日、“真夏のパフェフェア”第1弾を開催する。ブルーベリーやアップルマンゴー、マスカット、桃など、こだわりの旬のフルーツをソースにまで使用した、見た目も華やかなパフェを4種を用意する。
フルーツの濃厚な風味を堪能する4つのメニュー
甘酸っぱいブルーベリーとミルクアイスクリームのマリアージュを楽しめる“岐阜県産ブルーベリーのパフェ（3000円）”は、大粒のブルーベリーをたっぷり使用。“沖縄県産アップルマンゴーのプレミアムパフェ（4500円）”は沖縄の温暖な気候で育ったアップルマンゴーの柔らかく濃厚な果肉を使い、華やかに盛りつけた。“岡山県産“マスカット・オブ・アレキサンドリア”のパフェ（3000円）”は、“ぶどうの女王”とも呼ばれる種ありぶどう特有の芳醇な香りを楽しめる。和歌山県のブランド桃“あら川の桃”を使用した“和歌山県 紀の川市産“あら川の桃”のパフェ（3200円）”は、ギリギリまで完熟させ収穫したブランド桃の、風味豊かな果汁が魅力となっている。
ほか、7月限定メニューとして希少な宮崎県児湯郡産のライチや、フレッシュな桃を添えた“ジャスミンのブリュレとフレッシュな宮崎県産ライチ 月桃のアイスクリームとともに（2700円）”や、“あら川の桃”をコンポートとフレッシュの2種でふんだんに使用した“和歌山県 紀の川市産“あら川の桃”のピーチメルバ ミルクアーモンドアイスクリームを添えて（2700円）”なども用意。これらメニューはコーヒー、紅茶、ハーブティーの中から選べるドリンクが付く。
なお、パフェフェアはサロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店でも開催する予定だ。
◼️2025“真夏のパフェフェア”第1弾
日程：7月1～31日
時間：火～土曜日 11:00～21:00（L.O.20:30）/日曜日・祝日 11:00～20:00（L.O.19:30）
場所：資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ
住所：東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
定休日：月曜日（祝日は営業）
※予約不可
