ベイクルーズのグループ会社、フレーバーワークスは11月17日、スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ（FLIPPER'S）」の代官山店をオープンする。
オープンを記念した期間限定メニューとして、濃厚で上品な甘みを特徴とするラ・フランスを丸ごと1個使った“奇跡のパンケーキ 山形ラ・フランスとロイヤルミルクティー”（1400円）が登場。コンポートして甘さを引き出したラ・フランスとほろ苦いキャラメルの2種類のソース、ロイヤルミルクティークリームなどを、「フリッパーズ」の看板メニューである “奇跡のパンケーキ”に添えた。販売期間は11月17日～12月10日。
また新しいテイクアウトメニューには、“奇跡のプリン”（420円）が加わる。パンケーキの生地と同じ宮城県白石蔵王産竹鶏ファームの新鮮卵を使用し、しっかりとした固さながら滑らかな口当たりを楽しめる。人気メニューの“パンケーキパイ”（250円～）は、上品な味わいの抹茶とブラックココア生地で作ったショコラオレンジの2種類が新しくラインアップ。お得なボックスは3個1000円、6個1800円。“自家製バブルティー”（420円～）も販売する。
代官山店オープンにより、「フリッパーズ」は都内4店舗目、名古屋店と香港ハイサンプレイス店を合わせて6店舗目となる。
■フリッパーズ代官山店
オープン日：11月17日
時間：11:00〜20:00（L.O. 19:30）
住所：東京都渋谷区恵比寿西1-35-16-1階
アクセス：東急東横線代官山駅から徒歩約0分
席数：24席
