東京・南青山の「カフェ キツネ（CAFE KITSUNE）」は11月11日、新スイーツメニュー“トーフ ショコラ（TOFU CHOCOLAT）”を期間限定で販売する。日本の茶室文化にインスパイアされた商品で、スイーツを懐紙で受け、千利休が考案した利休箸で嗜む。国内外問わず、箸を使って日本文化を楽しんでほしいという思いから誕生した。価格は389円。
スイーツは素材にこだわり、カカオ100%のクーベルチュールチョコレートや国産の豆腐、奥久慈卵、喜界島産さとうきび、国産百花蜜を使用した。グルテンフリーでトランス脂肪酸、小麦粉、乳製品、アルコールは不使用。カロリーも通常のガトーショコラと比較して半分に抑えた。
イートイン、テイクアウトのどちらにも対応し、トリコロールカラーの紐を巻いたギフト用“トーフ ショコラ”ボックス（1482円）も販売する。
