ファッション

スタバが収穫した豆をその場で楽しめるカフェ併設の体験型施設を南米にオープン

 スターバックス(STARBUCKS)が3月、コスタリカにある自社農園「ハシエンダ アルサシア」に世界初となるコーヒーの生涯について学ぶことができる約4273平方メートルのビジターセンター(体験型施設)をオープンした。同社が1億ドル(約105億円)を投じた研究成果を提供する生産者支援プログラムの一環として、館内の自由見学やガイドツアーを実施する。施設内にはカフェを併設し、農園で収穫されたコーヒー豆をその場で焙煎し、抽出した“出来立て”のコーヒーを楽しむこともできるという。

 「ハシエンダ アルサシア」はコスタリカのポアス火山のふもとにある約240万平方メートルの広大な自社農園。13年からはスターバックスのグローバル研究開発施設として利用されており、同施設の一部を一般開放する形で施設をオープンした。 

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